10:00〜18:00（土日祝休）
※国の支援制度等を活用した場合の概算です
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「外部からの職人採用は断念。既存の仲居やサービススタッフを3ヶ月派遣したところ、自社愛のある職人が誕生。夕食単価が大幅に向上しました。」
「新規事業として寿司店を開業。外部から高額な料理長を雇うリスクを避け、本社の若手幹部候補を飲食人大学へ。自社の社風を維持したまま開業できました。」
「新業態展開において、既存ブランドのスタッフを3ヶ月交代で派遣。自社のオペレーションに慣れたスタッフなので、立ち上げが非常にスムーズでした。」
紹介会社に高い金を払ったのに、
3ヶ月で辞められた。
求人広告を出しても、
欲しい人材が全く来ない。
未経験を雇っても、
忙しくて教える時間も余裕もない。
これらは、あなたの経営能力のせいではありません。
「古い採用の常識」が、今の時代に合っていないだけです。
未経験者を3ヶ月で職人に育てる。採用の悩みをなくし、お店の戦力を確実に増やす仕組みです。
採用コスト100〜150万円
定着率低い（クセがある）
教育負担現場が疲弊
採用コスト実質0円〜
定着率高い（自社に染まる）
教育負担プロにお任せ
「経験者を探す」のは諦めてください。
未経験者をたった3ヶ月で自社の戦力に育てるのが、
これからの正解です。
「背中で語る」教育はしません。包丁の角度からシャリの重さまで、全て「数値」で教えるから、誰でも短期間で習得できます。
下積み期間はゼロ。初日から本物の魚を使い、現場と同じプレッシャーの中で技術を徹底的に叩き込みます。
私たちの卒業生だけで運営する店舗が、実際に「ミシュラン」に5年連続で掲載されています。本物の技術です。
その答えは、
国の「人材開発支援助成金」を
100%活用するからです。
本来、従業員を教育する際にかかる研修費用や、研修中の賃金の一部を国がサポートしてくれる制度。この制度をプロが代行して申請することで、オーナー様の持ち出しを実質0円に抑えることが可能になります。
このまま「古い採用」を続けると、
年間これだけの損失になります。
・採用費150万円 × 3人 ＝
450万円
・すぐに辞められるリスク ＝
Priceless
採用の無駄金をなくし、自社で戦力を育てれば、コストは劇的に下がります。
まずは、貴社でいくら
コストダウンできるか、
ご確認ください。
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